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淘宝食品拍照技巧

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  淘宝美食卖家一定要看淘宝美食摄影技巧。淘宝美食摄影的主要目的是把食物的色、香、味、质很好的表现出来,以此来引起大众的食欲。给食物拍照是常见但困难的课题之一。主要是因为食物只有煮熟了才能达到完美的状态,维持这种状态的时间只有几分钟甚至几秒钟。熟食经过铺放、打磨、计量后,再记录在胶片上,可能会变得索然无味,毫无生气。所以,把握好给食物拍照的机会非常重要。

  1.设备要求。

  为了达到良好的拍摄效果,如果有条件的话,拍照亭旁边要建一个厨房;如果拍摄饮料、冰淇淋等夏季饮品,还必须配备冰箱。美食摄影注重的是主体的色彩和微妙的质感。所以一般使用大中型相机,以中长焦镜头为主。如果你想强烈地表达食物的某个部分和细节,有时需要使用微距镜头。数码相机拍摄的照片感光度低,所以噪音少,成像更细腻(食物拍照一般采用色彩饱和度较高的低速胶片,以便更好的表现食物的颜色)。在美食摄影中把握好时机是非常重要的,要很好的展现出被摄主体的形状、质感和色彩。

  2、拍摄要领。

  拍好吃的。照明是关键环节。一般情况下,食物照明很少使用直接的强光,而是使用具有一定方向性的柔光。柔光的柔和程度取决于食物的性能。如果食物表面粗糙,一般应使用软光加硬光;如果食物表面光滑,就要用光线极其柔和的柔光,这样食物的质感才能得到好的表达。照明时要注意照明亮度是否均匀,暗部要适当填光,避免明暗对比过大。需要轮廓灯勾画被摄物形状时,轮廓灯不宜太强,泛光灯前应安装蜂巢,控制光场,不干扰主光。

  食物通常用餐具包装。在选择餐具时,要注意餐具的形状、图案和色调是否与食物相协调。记住,食物是主要的,餐具是次要的,千万不能带头。

  拍食物的时候也要考虑作品的阅读对象,这样作品才能符合不同媒体的具体要求。一般实用性较强的书籍、食谱的图片都要用简单的方式拍摄,食物或菜肴中使用的所有材料都要展示清楚;如果用于杂志上的美食照片,更要强调氛围和灯光效果。拍摄时,不必像前者那样严肃刻板,可以加入更多的主观性,营造出一种抒发情绪和趣味的基调;如果你想用它来拍包上的照片,一般会用特写手法,这样背景的选择更简单,但是构图更严谨。

  3.几个实践经验。

  美食是一门比较难的学科,他要求摄影师不仅要掌握必要的拍摄技巧,还要掌握相当丰富的实践经验。运用无数摄影师在实践中总结的一些经验,可能会让你的拍摄更加得心应手。比如有些水果用色素液浸泡后会更鲜艳;大部分水果涂上油,然后用干布擦亮,会让质感更有吸引力;啤酒中放少量精盐会产生漂亮的泡沫;为了让玻璃壁容易粘附水滴,可以在瓶壁上涂一层很薄的鞋油;如果不拍特写,用土豆泥代替冰淇淋,可以避免担心真正的产品容易快速融化;用碱水洗菜,可以让蔬菜更鲜绿;拍摄炒肉香肠时,抹油清爽;要从热咖啡中拍摄热空气,在咖啡中加入少量醋酸,然后滴几滴氨水产生烟雾,以此类推。